Ga terug
biefstukpuntjes recept

Biefstukpuntjes

Ontdek het perfecte biefstukpuntjes recept vol met smaak en eenvoudige stappen. Bereid mals vlees met een rijke saus en geniet van een heerlijke maaltijd. Ideale keuze voor elke dag!
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Rusttijd 5 minuten
Totale tijd 35 minuten
Porties: 4 personen
calorieën: 300
Ingrediënten Equipment Method Notities

Ingrediënten
  

  • 500 g Biefstukpuntjes
  • 2 el Olijfolie
  • 1 stuk Ui (fijngehakt)
  • 2 tenen Knoflook (gepeld en fijngehakt)
  • 1 el Rozemarijn
  • 1 tl Paprikapoeder
  • 200 ml Runderbouillon
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje Peper

Equipment

  • Grote koekenpan
  • Houten lepel of spatel
  • Maatbeker voor bouillon

Method
 

  1. Verwarm een grote koekenpan met een beetje olijfolie. Voeg de fijngehakte ui en knoflook toe en bak tot ze glazig zijn.
  2. Leg de biefstukpuntjes in de pan en bak ze kort aan alle kanten.
  3. Strooi de rozemarijn en paprikapoeder over de puntjes en voeg de runderbouillon toe. Breng aan de kook en laat op laag vuur sudderen.

Notities

Gebruik verse kruiden voor een frissere smaak. Marineer de puntjes een uur voor het bereiden voor extra smaak. Restjes kunnen in een luchtdichte container tot 3 dagen in de koelkast worden bewaard of ingevroren in portiegrote bakjes.