Servings: 4 personen
Calories: 300kcal
Cost: $15
Equipment
- Grote koekenpan
- Houten lepel of spatel
- Maatbeker voor bouillon
Ingrediënten
- 500 g Biefstukpuntjes
- 2 el Olijfolie
- 1 stuk Ui (fijngehakt)
- 2 tenen Knoflook (gepeld en fijngehakt)
- 1 el Rozemarijn
- 1 tl Paprikapoeder
- 200 ml Runderbouillon
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper
Instructies
- Verwarm een grote koekenpan met een beetje olijfolie. Voeg de fijngehakte ui en knoflook toe en bak tot ze glazig zijn.
- Leg de biefstukpuntjes in de pan en bak ze kort aan alle kanten.
- Strooi de rozemarijn en paprikapoeder over de puntjes en voeg de runderbouillon toe. Breng aan de kook en laat op laag vuur sudderen.
Notities
Gebruik verse kruiden voor een frissere smaak. Marineer de puntjes een uur voor het bereiden voor extra smaak. Restjes kunnen in een luchtdichte container tot 3 dagen in de koelkast worden bewaard of ingevroren in portiegrote bakjes.
Nutrition
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 25g | Fat: 18g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 75mg | Sodium: 400mg | Potassium: 600mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 100IU | Vitamin C: 3mg | Calcium: 10mg | Iron: 3mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!