Servings: 4 personen
Calories: 90kcal
Cost: $5
Equipment
- Scherp mes
- Snijplank
- Mengkom
- Roerlepel
Ingrediënten
- 1 bosje Verse peterselie
- 4 takjes Verse oregano
- 3 tenen Knoflook
- 1 stuk Rode peper
- 150 ml Olijfolie
- 60 ml Witte wijnazijn
- naar smaak Zout
- naar smaak Peper
Instructies
- Hak de peterselie en oregano fijn met een scherp mes.
- Pers de knoflook of snijd deze heel fijn.
- Voeg de fijngesneden rode peper toe.
- Giet langzaam de olijfolie in de mengkom terwijl je roert en voeg de azijn toe. Breng op smaak met zout en peper.
Notities
Gebruik de beste verse kruiden die je kunt vinden voor een optimale smaak. Maak kleine hoeveelheden voor de frisse smaak. Het is het lekkerste als het vers is! Je kunt chimichurri tot 5 dagen in de koelkast bewaren in een afgedekte glazen pot. Laat het op kamertemperatuur komen voor het serveren voor de beste smaak. Experimenteer met verschillende pepers voor variatie en pas de scherpte aan naar eigen smaak.
Nutrition
Calories: 90kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 1g | Fat: 9g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 20mg | Potassium: 15mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 150IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 20mg | Iron: 0.5mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!