Servings: 8 personen
Calories: 250kcal
Cost: $10
Equipment
- Belgisch wafelijzer
- Grote kom voor het beslag
- Kleine kwast voor het invetten van het wafelijzer
Ingrediënten
- 300 gram Bloem
- 1 zakje Droge gist
- 50 gram Suiker
- ½ theelepel Zout
- 2 stuks Eieren
- 375 milliliter Warme melk
- 80 gram Gesmolten boter
- 1 theelepel Vanille-extract
Instructies
- Giet de warme melk in een grote kom en voeg de gist toe. Roer en laat het mengsel ongeveer 5 minuten rusten.
- Voeg de suiker, zout, eieren, gesmolten boter en vanille-extract toe. Meng alles goed.
- Voeg de bloem geleidelijk toe en roer tot een glad beslag.
- Dek de kom af met een schone keukendoek en laat het beslag ongeveer 30 minuten rijzen.
- Verwarm je wafelijzer voor en borstel het in met olie of boter.
- Giet een lepel beslag in het midden van het ijzer en sluit het deksel.
- Bak de wafels gedurende 3-4 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Notities
Serveer de wafels met verse slagroom en aardbeien voor een extra speciale traktatie. Bewaar wafels in een koektrommel tot 2 dagen of vries ze in voor langere opslag.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 34g | Protein: 6g | Fat: 10g | Saturated Fat: 6g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 3g | Cholesterol: 60mg | Sodium: 200mg | Potassium: 90mg | Fiber: 1g | Sugar: 5g | Vitamin A: 5IU | Calcium: 6mg | Iron: 8mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!