Servings: 4 personen
Calories: 590kcal
Cost: $15
Equipment
- Barbecue of grill
- Grillspatel
- Grillborstel
- Grote mengkom
- Koekenpan
Ingrediënten
- 600 g Rundergehakt (minimaal 20 procent vet)
- 1 theelepel Zout
- 1 theelepel Zwarte peper
- 1 theelepel Knoflookpoeder
- 1 theelepel Paprikapoeder
- 0.5 theelepel Komijnpoeder
- 8 plakken Cheddar kaas
- 8 plakken Bacon
- 2 grote Jalapeños (vers of uit pot)
- 4 stuks Hamburgerbroodjes
- 4 eetlepels BBQ-saus
- 4 eetlepels Mayonaise
Instructies
- Bak de bacon in een koekenpan op middelhoog vuur tot krokant en leg op keukenpapier.
- Snijd de jalapeños in dunne ringetjes.
- Meng het gehakt met zout, peper, knoflookpoeder, paprikapoeder en komijn in een grote kom.
- Vorm vier gelijke burgers van het gehakt en maak een deuk in het midden.
- Verwarm de barbecue voor tot ongeveer 200 graden Celsius.
- Gril de burgers 4-5 minuten aan één kant zonder ze aan te raken.
- Draai de burgers om, leg 2 plakken cheddar en jalapeños erop en gril nog eens 4 minuten.
- Rooster de gesneden hamburgerbroodjes kort op de grill.
- Bouw de burgers op met sla, tomaat, rode ui, saus en plakjes bacon.
- Serveer direct en geniet!
Notities
Pas de hoeveelheid jalapeños aan op basis van je voorkeur voor pittigheid. Maak de burgers iets groter dan de broodjes, omdat ze tijdens het grillen krimpen. Bewaar overgebleven burgers in een luchtdichte container en warm ze opnieuw op in de oven of pan. Deze burgers zijn zeer aanpasbaar - experimenteer met verschillende soorten kaas of voeg extra toppings toe zoals avocado of gebakken uien.
Nutrition
Calories: 590kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 40g | Fat: 40g | Saturated Fat: 18g | Polyunsaturated Fat: 5g | Monounsaturated Fat: 15g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 150mg | Sodium: 1200mg | Potassium: 800mg | Fiber: 3g | Sugar: 5g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 300mg | Iron: 4mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!