Servings: 4 personen
Calories: 250kcal
Cost: $15
Equipment
- Grote pan
- Bakplaat
- Bakpapier
- Garfork
- Eierkwak
Ingrediënten
- 1 blik koelkastdeeg ongeveer 16.3 oz
- 450 g mager gehakt
- 1 fijngehakte ui
- 3 plakken bacon in stukjes
- 80 g roomkaas
- 1 eetlepel ketchup
- 2 eetlepels barbecuesaus
- 1 theelepel mosterd
- 1 theelepel worcestershiresaus
- 150 g cheddar in 10 blokjes gesneden
- 1 witte eidooier
- q.s. zonnedroppels voor decoratie
Instructies
- Verwarm de oven voor tot 190C (375F).
- Bak het gehakt, bacon en ui in een grote pan tot helemaal gaar en spoel het overtollige vet af.
- Voeg roomkaas, ketchup, barbecuesaus, mosterd en worcestershiresaus toe en roer op laag vuur tot de roomkaas is gesmolten. Laat het mengsel afkoelen.
- Rol elke biscuit heel dun uit en leg 2 eetlepels van het mengsel op elk biscuit met een blokje cheddar in het midden.
- Sluit het deeg zorgvuldig over de vulling en druk de randen goed aan.
- Plaats de ballen op een met bakpapier bedekte bakplaat, met de gesloten kant naar beneden.
- Bestrijk ze met eiwit en strooi er zonnedroppels over.
- Zet de oven terug naar 180C (350F) en bak de bombes gedurende 13-16 minuten, of tot ze lichtgebruind zijn.
- Serveer ze warm, maar wees voorzichtig, het hart is heet!
Notities
Probeer verschillende soorten kaas zoals gouda of emmentaler voor variatie in smaak. Het gebruik van groenten samen met het gehakt is een geweldige keuze voor vegetariërs. Bewaar de overgebleven bombes in een airtight container in de koelkast tot 2 dagen, of vries ze in voor langere houdbaarheid. Voor de beste kwaliteit, eet ze binnen 3 maanden. Verwarm ze voorzichtig in de oven of magnetron om ze weer lekker te maken!
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 18g | Protein: 12g | Fat: 15g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 45mg | Sodium: 500mg | Potassium: 200mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 10IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 15mg | Iron: 10mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!