Servings: 4 personen
Calories: 350kcal
Equipment
- Pan
- Schaar of mes
- Spatel
- Mengkom
Ingrediënten
- 500 g Varkensvlees (in blokjes gesneden)
- 60 ml Sojasaus
- 4 teentjes Knoflook (fijngehakt)
- 20 g Gember (geraspt)
- 50 g Bruine suiker
- 1 stuks Ui (gesnipperd)
- 2 stuks Chilipepers (in ringen)
- 2 el Plantaardige olie
- 2 stuks Bosui (fijngehakt)
Instructies
- Begin met het marineren van het varkensvlees in sojasaus, knoflook en gember. Laat het minimaal 15 tot 30 minuten intrekken voor extra smaak.
- Verhit de olie in een pan en fruit de ui en chilipepers tot ze zacht zijn.
- Voeg het gemarineerde varkensvlees toe aan de pan en bak totdat het aan alle kanten bruin is.
- Strooi de bruine suiker en chiliringetjes over het vlees en meng goed. Laat het sudderen zodat de smaken elkaar kunnen mengen.
- Serveer het gerecht met bosui ter garnering en eventueel met witte rijst.
Notities
Dit babi ketjap recept belooft een smaakvolle en unieke kookervaring, perfect om thuis met vrienden en familie te delen!
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 25g | Fat: 15g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 60mg | Sodium: 700mg | Potassium: 400mg | Fiber: 1g | Sugar: 10g | Calcium: 10mg | Iron: 2mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!