Ga terug
–+ servings
Avocadodip met limoen

Avocadodip met limoen: Geniet van deze frisse smaakexplosie!

Geniet van een frisse avocadodip met limoen. Een eenvoudig en gezond recept dat binnen 10 minuten op tafel staat. Ideaal voor borrels of als snack. Lekker met tortilla chips of groenten. Proef de smaak van Mexico met een citrus twist. Maak het vandaag nog.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 10 minuten
Servings: 4 personen
Calories: 90kcal

Equipment

  • Schilmesje
  • Kom
  • Fijnvork
  • Knoflookpers

Ingrediënten

  • 2 rijpe avocado's
  • 1 limoen (sap en rasp)
  • 1 teen knoflook
  • 1 el olijfolie
  • 1 snufje zout
  • 1 snufje peper
  • 1 handjevol verse koriander (optioneel)

Instructies

  • Begin met het halveren van de avocado's en verwijder de pit. Schraap het vruchtvlees eruit met een lepel en leg het in een kom. Gebruik een vork om de avocado fijn te drukken tot een gladde, romige massa.
  • Voeg het sap van één limoen en een snufje rasp toe aan de avocado. Pers ook de teen knoflook erboven uit en roer alles goed door elkaar. Voeg zout en peper naar smaak toe. Als je koriander gebruikt, hak deze fijn en voeg hem toe.
  • Roer alles nog een laatste keer goed door elkaar en proef of alles in balans is. Voeg eventueel nog wat extra zout, peper of limoensap toe. Je kunt de dip direct serveren of even laten rusten in de koelkast om de smaken te laten ontwikkelen.

Notities

Deze avocadodip met limoen is perfect voor een snelle snack of als aanvulling op een feesttafel. De frisse citrus en romige avocado zorgen voor een heerlijke balans van smaken. Probeer het met tortilla chips of vers gesneden groenten!

Nutrition

Calories: 90kcal | Carbohydrates: 4g | Protein: 2g | Fat: 8g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 150mg | Potassium: 300mg | Fiber: 3g | Vitamin A: 4IU | Vitamin C: 15mg | Calcium: 10mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!