Ga terug
Avocado Tomaten Salsa

Avocado Tomaten Salsa

Ontdek de heerlijke combinatie van verse ingrediënten in deze Avocado Tomaten Salsa. Perfect voor feestjes, BBQ's of als gezonde snack. Simpel en snel gemaakt!
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 15 minuten
Rusttijd 15 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties: 4 personen
calorieën: 150
Ingrediënten Equipment Method Notities

Ingrediënten
  

  • 4 rijpe tomaten Rijpe, stevige tomaten
  • 1 rijpe avocado Rijpe avocado
  • ½ witte of rode ui Witte of rode ui
  • 1 bosje Verse koriander of platte peterselie
  • 1 stuk Limoen of partjes
  • 1 groene peperschot Groene peperschot (optioneel)
  • 2 eetlepels Olijfolie
  • naar smaak snufje Zout
  • naar smaak snufje Peper

Equipment

  • Scherp mes
  • Snijplank
  • Kom
  • Citroenpers
  • Houten lepel

Method
 

  1. Was de tomaten en snijd ze in kleine blokjes.
  2. Pel de avocado, haal de pit eruit en snijd de inhoud in stukjes.
  3. Snijd de ui heel fijn.
  4. Hak de groene peper (indien gebruikt) en de koriander of peterselie fijn.
  5. Giet alle voorbereide ingrediënten in een grote kom.
  6. Voeg de tomaten, avocado, ui, eventueel peper en kruiden samen.
  7. Knijp de limoen uit over de salsa en voeg de olijfolie toe.
  8. Breng op smaak met zout en peper en meng voorzichtig.
  9. Laat de salsa 10 tot 15 minuten in de koelkast rusten voor een betere smaak.

Notities

Gebruik altijd rijpe, maar stevige tomaten voor de beste textuur. Spoel de ui onder koud water om de scherpte te verminderen. Voeg de avocado pas toe vlak voor het serveren om bruinen te voorkomen. Voor extra crunch, voeg eens gemalen noten toe zoals pinda's of amandelen. Deze salsa is perfect als dip voor chips, topping op tacos, of bij gegrilde vis.