Servings: 4 personen
Calories: 150kcal
Cost: $5
Equipment
- Scherp mes
- Snijplank
- Kom
- Vork
Ingrediënten
- 2 rijpe Avocado's
- 1 verse Limoen (sap)
- 1 handvol Koriander (vers)
- 1 kleine Ui
- 1 teentje Knoflook
- naar smaak Zout
- naar smaak Peper
- 1 snufje Chilipeper (optioneel)
Instructies
- Snijd de avocado's doormidden, verwijder de pit en schraap het groene vlees eruit in een kom.
- Knijp de limoen boven de avocado uit en roer het sap door het mengsel.
- Hak de koriander fijn en voeg deze samen met de fijngesneden ui en knoflook toe.
- Voeg zout, peper en eventueel chilipeper toe naar smaak en meng alles goed door elkaar.
- Laat de dip eventueel 30 minuten in de koelkast rusten voor betere smaak.
Notities
Kies altijd rijpe avocado's voor de beste smaak. Een stevige, maar niet te zachte textuur is ideaal. Bedek de dip goed als je hem wilt bewaren om bruin worden te voorkomen. Experimenteer met verschillende kruiden zoals basilicum of dille voor variatie. Serveer de dip in een kleurrijke schaal en garneer met koriander of limoen voor een feestelijk effect.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 2g | Fat: 14g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 11g | Sodium: 150mg | Potassium: 300mg | Fiber: 5g | Sugar: 1g | Vitamin A: 2IU | Vitamin C: 15mg | Calcium: 1mg | Iron: 3mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!