Servings: 4 personen
Calories: 120kcal
Equipment
- Grote pan voor het koken
- Bakpan
- Schaar of mes voor het snijden
- Roerhoutje of spatel
- Grillpan (optioneel) Voor extra smaak.
Ingrediënten
- 500 g Verse asperges
- 2 el Olijfolie
- 2 teentjes Knoflook, fijngehakt
- 1 el Citroensap
- 40 g Parmezaanse kaas, geraspt
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper
Instructies
- Bereid de asperges voor door ze schoon te maken en de harde uiteinden af te snijden.
- Kook de asperges in gezouten water voor 3-5 minuten tot ze knapperig zijn.
- Verhit de olijfolie in een pan en bak de knoflook tot deze goudbruin is. Voeg daarna de gekookte asperges toe en meng met citroensap, zout en peper.
- Strooi de geraspte Parmezaanse kaas over de asperges voordat je ze serveert.
Notities
Dit asperge recept is perfect voor elke gelegenheid en biedt genoeg ruimte voor persoonlijke creativiteit. Geniet van de frisse smaken van de lente!
Nutrition
Calories: 120kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 6g | Fat: 8g | Saturated Fat: 3g | Sodium: 200mg | Potassium: 300mg | Fiber: 2g | Sugar: 2g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 100mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!