Ga terug
Appelgebak Met Appels

Appelgebak Met Appels

Ontdek waarom dit Appelgebak Met Appels zo bijzonder is! Een glutenvrije tarte fine aux pommes met krokante sarrasinpaste en zachte karamelappels. Simpel te maken en verrukkelijk voor elk moment.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 35 minuten
Rusten 10 minuten
Totale tijd 1 uur
Porties: 4 personen
calorieën: 200
Ingrediënten Equipment Method Notities

Ingrediënten
  

  • 1 pakje Sarrasinpaste of gewone bladerdeeg
  • 3 à 4 stuks Appels (Golden of Pink Lady)
  • 40 g Boter
  • 50 g Bruine suiker
  • 1 zakje Vanillesuiker
  • 1 eetlepel Bloem
  • naar smaak g Poedersuiker om af te werken
  • naar smaak stuks Frisse muntblaadjes voor decoratie

Equipment

  • Oven
  • Taartvorm
  • Vork
  • Deegroller
  • Borstel voor boter

Method
 

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Rol de sarrasinpaste uit in de taartvorm en prik gaatjes in de bodem met een vork.
  3. Was de appels en snijd ze in dunne partjes.
  4. Leg de appelplakjes in overlappende rijen op de paste.
  5. Smelt de boter en borstel deze over de appels.
  6. Spreid de bruine suiker en vanillesuiker gelijkmatig over de appels.
  7. Bak de tarte 30-35 minuten in de oven tot goudbruin.
  8. Laat het appelgebak even afkoelen, bestuif met poedersuiker en versier met muntblaadjes.

Notities

Voeg een snufje kaneel toe aan de suiker voor extra smaak. Bewaren in de koelkast tot 2 dagen, maar de textuur kan veranderen. Voor een glutenvrije versie: gebruik speciale sarrasinpaste zonder gluten. Een bolletje vanille-ijs maakt het dessert nog specialer.