Servings: 8 personen
Calories: 220kcal
Cost: $15
Equipment
- Blender
- Measuring cup and spoons
- Pitcher or mixing bowl with a spout
- Shot glasses or small dessert cups
- Whipped cream for topping and sprinkles
Ingrediënten
- 200 g meel
- 100 g koude boter in blokjes
- 1 stuk eierdooier
- 4-5 cl koud water
- 1 snufje zout
- 5 stuk appels (bijvoorbeeld Golden Delicious of Reinette)
- 2 stuk eieren
- 100 g suiker
- 80 g amandelpoeder
- 18 cl melk
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 eetlepels gesnipperde amandelen
Instructies
- Voeg in een kom het meel en de koude boter toe. Masseer het mengsel tot je een korrelig deeg krijgt. Voeg de eierdooier en het koude water toe en kneed tot een bol. Vorm het vlak, bedek met plasticfolie en laat 40 minuten rusten in de koelkast.
- Zet de oven aan op 180°C.
- Klop de eieren met de suiker in een grote kom. Voeg het amandelpoeder, de melk en de vanille-extract toe en roer tot een gladde massa.
- Haal het deeg uit de koelkast en rol het uit op een met meel bestoven werkvlak. Leg het in een tartenvorm en prik de bodem met een vork.
- Pel de appels, haal de pitjes eruit en snijd ze in dunne plakjes. Schik de appelplakjes op het deeg en giet de amandelhoorn eroverheen. Bestrooi met gesnipperde amandelen.
- Plaats de tarte in de voorverwarmde oven en bak ongeveer 40 minuten, tot hij goudbruin is. Laat de tarte afkoelen voor je hem gaat serveren.
Notities
Voeg een snufje kaneel toe aan de vulling voor een extra laag aan smaak. Experimenteer met verschillende soorten appels voor een variatie in smaak.
De tarte blijft tot 5 dagen goed in de koelkast, en kan ook worden ingevroren.
Snijd de appels dun zodat ze goed gaar worden, en voeg een beetje citroensap toe om hun kleur te behouden. Laat de tarte altijd even afkoelen voordat je hem serveert.
Nutrition
Calories: 220kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 3g | Fat: 10g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 30mg | Sodium: 120mg | Potassium: 150mg | Fiber: 2g | Sugar: 10g | Vitamin A: 150IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 50mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!