Ga terug
Aardbeien Mousse Snel

Aardbeien Mousse Snel

Geniet van een luchtige Aardbeien Mousse Snel met verse aardbeien en eenvoudige ingrediënten binnen 15 minuten klaar voor een heerlijk dessert.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Rusttijd 1 uur
Totale tijd 1 uur 10 minuten
Porties: 4 personen
calorieën: 90
Ingrediënten Equipment Method Notities

Ingrediënten
  

  • 200 g Verse aardbeien Gebruik de rijpste aardbeien voor de beste smaak.
  • 40 g Suiker
  • 1 stuk Eiwit Zorg ervoor dat alle gereedschappen vetvrij zijn bij het kloppen van het eiwit.

Equipment

  • Mixer of keukenmachine
  • Schone kom voor het eiwit
  • Spatel

Method
 

  1. Pak je mixer en doe de verse aardbeien samen met de suiker in de kom en mix tot een gladde puree.
  2. Klop het eiwit in een schone kom stevig tot het stevige pieken vormt.
  3. Voeg de aardbeiensaus voorzichtig toe aan het geklopte eiwit met een spatel en meng voorzichtig. Probeer niet te veel te roeren bij het combineren van de saus en het eiwit.
  4. Schenk de mousse in kleine glazen of kommen en laat minstens 1 uur in de koelkast rusten.

Notities

Bewaar de mousse goed afgedekt in de koelkast en consumeer binnen 2 dagen.