Servings: 4 personen
Calories: 220kcal
Cost: $7
Equipment
- Staafmixer
- Mengkom
- Diepvriesdoos
- Handmixer
- Spatel
Ingrediënten
- 400 gram verse aardbeien (of diepvries als het niet in seizoen is)
- 200 ml slagroom
- 100 gram poedersuiker
- naar smaak vanille-extract (optioneel maar aangeraden)
Instructies
- Was de aardbeien en haal de kroontjes eraf.
- Snijd de aardbeien in stukken en pureer ze met een staafmixer tot een gladde massa.
- Proef de aardbeienpuree en voeg zonodig wat poedersuiker toe voor extra zoetheid.
- Klop de slagroom stijf met de rest van de poedersuiker, maar niet te lang.
- Spatel de aardbeienpuree voorzichtig door de slagroom.
- Giet het mengsel in een diepvriesdoos en zet het in de vriezer.
- Roer na een uur even door om ijskristallen te voorkomen en herhaal dit nog twee keer.
- Na vier uur is het ijs klaar om te serveren.
Notities
Dit recept is eenvoudig aan te passen naar jouw smaak. Voeg stukjes chocolade of noten toe voor extra textuur. Bewaar het ijs in een luchtdichte container om ijskristallen te voorkomen. Maak het ijs een dag van tevoren voor een feest of speciale gelegenheid en serveer met verse aardbeien en slagroom voor een mooie presentatie.
Nutrition
Calories: 220kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 2g | Fat: 12g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 40mg | Sodium: 30mg | Potassium: 200mg | Fiber: 2g | Sugar: 20g | Vitamin A: 5IU | Vitamin C: 15mg | Calcium: 4mg | Iron: 2mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!