Ingrediënten
Equipment
Method
- Was en maak de aardbeien schoon en snijd ze in dunne plakjes, bewaar er enkele hele voor decoratie.
- Giet de koude room in een kom en klop deze stevig op met poedersuiker en vanillesuiker.
- Bekleed een kom of charlottenvorm met plasticfolie.
- Dompel de biscuits kort in het citroensap en leg ze tegen de zijkanten en bodem van de vorm.
- Schep een laag chantillycrème in de vorm en bedek deze met een laag aardbeien, herhaal tot alle ingrediënten op zijn.
- Eindig met een laag crème en dek af met de resterende biscuits.
- Plaats de charlotte in de koelkast en laat hem minimaal 4 uur rusten, bij voorkeur een nacht.
Notities
Voeg een klein scheutje likeur, zoals Grand Marnier of amaretto, toe aan het citroensap voor extra luxe. Bewaar restjes goed afgedekt in de koelkast en consumeer binnen 2 dagen voor de beste textuur. Dit dessert kan ook van tevoren gemaakt worden, en is niet alleen heerlijk, maar ook een feest voor het oog met verse aardbeien en munt als decoratie!