Ga terug
aardappelpuree recept

Aardappelpuree

Geniet van een perfecte aardappelpuree recept voor elke gelegenheid. Romig en lekker bij vlees, vis of als basis voor ovengerechten. Probeer het nu.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 30 minuten
Porties: 4 personen
calorieën: 180
Ingrediënten Equipment Method Notities

Ingrediënten
  

  • 1000 g Kruimige aardappels (zoals Bintjes)
  • 200 ml Volle melk
  • 50 g Boter
  • 1 snufje Zout naar smaak
  • 1 el Kruiden (zoals peterselie of tijm) optioneel

Equipment

  • Pan
  • Aardappelstamper
  • Steelpannetje
  • Houten lepel

Method
 

  1. Schil de aardappels en snijd ze in gelijke stukken.
  2. Kook de aardappels in een grote pan met een snufje zout gedurende ongeveer 20 minuten tot ze zacht zijn.
  3. Giet de aardappels af en stamp ze fijn met een aardappelstamper.
  4. Verwarm de melk in een steelpannetje zonder te laten koken.
  5. Voeg geleidelijk de warme melk en boter toe aan de aardappels terwijl je blijft roeren.
  6. Meng verse kruiden door de puree voor extra smaak.

Notities

Gebruik altijd warme melk voor een romigere textuur. Je kunt het recept aanpassen met verschillende kruiden of kaas voor extra smaak. Bewaar eventuele restjes in de koelkast tot 3 dagen of vries in voor langere opslag.