Servings: 4 personen
Calories: 180kcal
Cost: $5
Equipment
- Pan
- Aardappelstamper
- Steelpannetje
- Houten lepel
Ingrediënten
- 1000 g Kruimige aardappels (zoals Bintjes)
- 200 ml Volle melk
- 50 g Boter
- 1 snufje Zout naar smaak
- 1 el Kruiden (zoals peterselie of tijm) optioneel
Instructies
- Schil de aardappels en snijd ze in gelijke stukken.
- Kook de aardappels in een grote pan met een snufje zout gedurende ongeveer 20 minuten tot ze zacht zijn.
- Giet de aardappels af en stamp ze fijn met een aardappelstamper.
- Verwarm de melk in een steelpannetje zonder te laten koken.
- Voeg geleidelijk de warme melk en boter toe aan de aardappels terwijl je blijft roeren.
- Meng verse kruiden door de puree voor extra smaak.
Notities
Gebruik altijd warme melk voor een romigere textuur. Je kunt het recept aanpassen met verschillende kruiden of kaas voor extra smaak. Bewaar eventuele restjes in de koelkast tot 3 dagen of vries in voor langere opslag.
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 4g | Fat: 6g | Saturated Fat: 4g | Polyunsaturated Fat: 0.5g | Monounsaturated Fat: 1.5g | Cholesterol: 15mg | Sodium: 150mg | Potassium: 500mg | Fiber: 3g | Sugar: 1g | Vitamin A: 2IU | Vitamin C: 15mg | Calcium: 4mg | Iron: 6mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!