Servings: 4 personen
Calories: 490kcal
Cost: $15
Equipment
- Scherp mes
- Snijplank
- Ovenschaal
- Koekenpan
Ingrediënten
- 600 g Aardappelen
- 400 g Rundergehakt of gemengd gehakt
- 1 middelgrote ui Ui
- 1 teentje Knoflook
- 200 ml Vloeibare room
- 150 g Geraspte kaas (cheddar, emmentaler of een mix)
- 1 el Olijfolie
- naar smaak Zout
- naar smaak Peper
- naar smaak Vers peterselie voor garnering
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C en snijd de aardappelen in dunne plakjes.
- Hak de ui fijn en pers de knoflook.
- Verhit een scheutje olijfolie in een pan, voeg de ui en knoflook toe en laat ze zachtjes bakken.
- Voeg het gehakt toe aan de pan en bak het goed door met zout en peper.
- Begin met een laag aardappelplakjes in een ovenschaal, gevolgd door een laag gehakt, en herhaal dit totdat alle ingrediënten op zijn.
- Giet de vloeibare room gelijkmatig over de schotel en strooi de geraspte kaas eroverheen.
- Bak de schotel 35 tot 40 minuten in de oven tot de kaas goudbruin is.
Notities
Voeg je favoriete groenten toe, zoals spinazie of champignons, voor extra kleur en voedingswaarde. Laat de schotel even rusten voordat je hem serveert, zodat alles mooi intact blijft. Je kunt de schotel van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Bak hem later gewoon af voor een eenvoudige maaltijd. De aardappelen niet wassen na het schillen; de zetmeel helpt om de roomlaag dik en romig te maken.
Nutrition
Calories: 490kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 27g | Fat: 24g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 80mg | Sodium: 500mg | Potassium: 800mg | Fiber: 4g | Sugar: 2g | Vitamin A: 15IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 25mg | Iron: 15mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!