Servings: 4 personen
Calories: 220kcal
Cost: $5
Equipment
- Grote pan
- Kom
- Vork
- Frituurpan
- Schep
Ingrediënten
- 1 kg aardappelen
- 2 stuks eieren
- q.s. zout naar smaak
- q.s. peterselie
- 30 g parmezaan (3 eetlepels)
- 30 g paneermeel (3 eetlepels)
- 30 g bloem (3 eetlepels)
- 1 teentje knoflook
- q.s. peper
- q.s. vloeibare plantaardige olie
Instructies
- Kook de aardappelen in een grote pan met gezout water gedurende 20 minuten tot ze zacht zijn. Giet af en laat afkoelen.
- Maal de gekookte aardappelen in een kom fijn. Voeg eieren, grof gehakte peterselie, zout, parmezaan, paneermeel, bloem, knoflook en peper toe. Meng tot een glad mengsel.
- Vorm kleine porties van het aardappelmengsel in lange, dunne stokjes.
- Verhit de vloeibare plantaardige olie in een frituurpan tot 180 graden Celsius. Frituur de batonnetten tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Notities
Dit recept is geliefd om zijn eenvoud en onweerstaanbare smaak. Een gerecht dat je kookvaardigheden zal imponeren!
Nutrition
Calories: 220kcal | Carbohydrates: 33g | Protein: 5g | Fat: 8g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 50mg | Sodium: 300mg | Potassium: 500mg | Fiber: 3g | Sugar: 1g | Vitamin A: 100IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 50mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!