Servings: 4 personen
Calories: 500kcal
Cost: $10
Equipment
- Grote pan
- Ovenschaal
- Kookpan
- Spatel
- Lepel
Ingrediënten
- 2 blikken tonijn op olie (160 g per blik)
- 300 g penne of fusilli pasta
- 1 kopje bevroren doperwten
- 200 g broccoli (in kleine roosjes)
- 300 ml slagroom
- 100 ml melk
- 200 g geraspte kaas (bijv. cheddar)
- 1 stuk ui (fijngehakt)
- 2 teentjes knoflook of knoflookpoeder
- naar smaak peterselie en bieslook (vers, gehakt)
- naar smaak zout en versgemalen zwarte peper
- snufje nootmuskaat
- boter of olie (voor invetten)
Instructies
- Kook de pasta in een grote pan met ruim zout tot hij twee tot drie minuten korter is dan de verpakking aangeeft.
- Giet de pasta af en bewaar een kopje kookvocht.
- Verwarm een pan, smelt een klontje boter en fruit de ui en knoflook (of gebruik knoflookpoeder).
- Voeg de slagroom en melk toe, en breng zachtjes aan de kook.
- Voeg de kaas en een snufje nootmuskaat toe tot deze gesmolten is.
- Meng de afgegoten pasta met de tonijn (met een beetje olie), doperwten, broccoli, en de kaasroomsaus in een grote kom.
- Vet een ovenschaal in met boter of olie en giet het mengsel erin.
- Bestrooi met extra geraspte kaas en verse kruiden.
- Dek de schaal af met aluminiumfolie en bak 25 tot 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius.
- Verwijder de folie voor de laatste 10 minuten om de bovenkant goudbruin te maken.
- Laat de ovenschotel 5 minuten rusten voor het serveren.
Notities
Deze ovenschotel kan van tevoren worden gemaakt en in de koelkast bewaard worden voor maximaal 24 uur. Je kunt verschillende groenten toevoegen, afhankelijk van wat je in huis hebt. Restjes zijn makkelijk op te warmen in de magnetron of oven. Voor een lichtere versie kun je magere melk gebruiken en de kaas verminderen.
Nutrition
Calories: 500kcal | Carbohydrates: 60g | Protein: 30g | Fat: 20g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 60mg | Sodium: 700mg | Potassium: 350mg | Fiber: 5g | Sugar: 3g | Vitamin A: 800IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 250mg | Iron: 3mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!