Ingrediënten
Equipment
Method
- Dep de kipfilets droog met keukenpapier.
- Prik met een vork enkele gaatjes in elk kipfilet.
- Meng de olijfolie, paprikapoeder, oregano, tijm, zwarte peper en knoflook in een kom.
- Voeg het citroensap toe en proef de marinade.
- Plaats de kipfilets in een hersluitbare zak en giet de marinade erover.
- Zorg dat de kip goed bedekt is met marinade en kneed de zak lichtjes.
- Laat de kipfilets minimaal 2 uur marineren in de koelkast, bij voorkeur tot 12 uur.
- Haal de kip 30 minuten voor het grillen uit de koelkast.
- Verwarm de barbecue voor op middelhoog vuur.
- Olie het grillrooster lichtjes.
- Leg de kipfilets op de barbecue en grill ze zonder te bewegen voor 5-6 minuten.
- Draai de kipfilets eenmaal om en grill nog eens 5-6 minuten tot ze gaar zijn.
Notities
Gebruik verse kruiden voor een intensere smaak. Marineer de kipfilet altijd in de koelkast voor voedselveiligheid. Een eetlepel honing of sojasaus kan een extra smaakdimensie toevoegen aan de marinade. Probeer de kip te combineren met een frisse salade of gegrilde groenten voor een complete maaltijd.