Servings: 4 personen
Calories: 220kcal
Cost: $5
Equipment
- Grote kom
- Garde of mixer
- Koekenpan
- Spatel
- Maatlepels
Ingrediënten
- 250 g bloem
- 2 stuks eieren
- 500 ml melk
- 30 g boter (en extra voor de pan)
- snufje zout
- naar smaak stroop (voor serveren)
Instructies
- Meng de bloem en het zout in een grote kom.
- Voeg de eieren toe aan de bloem en meng goed.
- Giet geleidelijk de melk erbij terwijl je blijft roeren om klontjes te voorkomen.
- Laat het beslag minstens 30 minuten rusten.
- Verhit een koekenpan op medium tot hoog vuur en voeg een klein klontje boter toe.
- Als de boter schuimt, giet je een lepel beslag in het midden van de pan.
- Kantel de pan zodat het beslag zich gelijkmatig verspreidt.
- Bak de pannenkoek tot er bubbeltjes verschijnen en de randen droger worden.
- Gebruik een spatel om de pannenkoek om te draaien en bak de andere kant goudbruin.
- Herhaal dit met het resterende beslag.
- Serveer de pannenkoeken warm met stroop.
Notities
Voor de beste pannenkoeken, gebruik verse ingrediënten en laat het beslag goed rusten. Je kunt variëren met toppings zoals poedersuiker, fruit of hartige ingrediënten. Pannenkoeken blijven goed in de koelkast voor 2-3 dagen of kunnen worden ingevroren voor later gebruik. Verwarm pannenkoeken in de pan voor het beste resultaat.
Nutrition
Calories: 220kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 8g | Fat: 8g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 60mg | Sodium: 200mg | Potassium: 350mg | Fiber: 1g | Sugar: 3g | Vitamin A: 500IU | Calcium: 120mg | Iron: 1.5mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!